Especialidade da culinária do Mediterrâneo, o Bolinho de Bacalhau é um petisco muito gostoso muito popular no Brasil e Portugal. Os brasileiros e portugueses adoram. Eis aqui uma receita que a maioria dos brasileiro gostam, Bolinho de Bacalhau.

Ingredientes:

200 gramas bacalhau desfiado
300 gramas batata cozida e espremida
50 gramas farinha mandioca
1/2 cebola picada
30ml azeite extra virgem
10 gramas salsinha picada
1 dente de alho picado
Molho de pimenta à gosto

Modo de preparo:

Despeje o azeite e deixe-o ficar quente, em seguida acrescente a cebola e o bacalhau desfiado, coloque a batata cozida e a salsinha e misture bastante até formar uma massa e estiver soltando da panela. Desligue o fogo, espere esfriar um pouco (uns 5min) e em uma tábua/pedra enrole a massa, transformando-a em bolinhos ; Em uma panela de óleo bastante quente, frite os bolinhos , retirando-os quando estiverem dourados! Sirva para seus amigos durante a entrada de um almoço!